Pendant ma deuxième année de PVT, j’ai travaillé dans un ranch à Wilyabrup, entre Margaret River et Dunsborough. J’ai vraiment eu un coup de cœur pour cet endroit. Cette région dispose de tout ce que l’on peut souhaiter : des villes agréables avec restaurants et domaines viticoles, de belles plages, une forêt dense etc. D’ailleurs, Margaret River est la ville la plus connue mais Dunsborough et Busselton valent aussi le détour, notamment pour les plages situées à proximité et leurs délicieux restaurants. Dans cet article, je vous donne toutes mes bonnes adresses pour découvrir cette belle région entourée de vignobles.
Dunsborough
Pour les amateurs de cascade, Quinninup Falls est une chute d’eau située dans le parc de Leeuwin-Naturaliste. Pour y accéder, il faudra faire une petite marche de 3,8km aller-retour.
Les plages :
- Injidup Natural Spa, une sorte de piscine naturelle formant un bassin entouré de rochers qui filtrent les vagues, donnant une impression de bain à remous.
- Pour le coucher du soleil, Canal Rocks, très similaire, saura vous ravir. Proche du ponton, on peut voir des raies et des seiches à la tombée de la nuit. C’est un super spot de snorkelling, il y a même des requins tapis. On a passé une soirée ici à pêcher (calamars, seiches, poissons divers – nos appâts étaient d’ailleurs recouverts d’un plancton phosphorescent) ; si vous vous y essayez, prévoyez de l’anti-moustique et une bonne lampe torche !
- Tout près de Canal Rocks, on trouve un spot de snorkelling très prisé par les locaux, appelé l’Aquarium.
- Smiths Beach, une grande plage parfaite pour se poser et passer un moment de la journée.
- Yallingup Beach, idéale pour les amateurs de surf.
- Sugarloaf Rock, spot parfait pour le coucher du soleil.
- Cape Naturaliste, à la pointe de la péninsule d’où l’on peut faire le Cape to Cape Track. C’est une randonnée de près de 130km qui longe les plus belles plages de la région.
- Bunker Bay, une grande plage agréable pour se poser.
- Eagle Bay, une belle plage le long d’une route scénique avec de très beaux paysages.
- Gannet Rock, un bel endroit avec plein de piscines naturelles à marée basse.
- Meelup Beach, très belle plage avec une eau turquoise.
- Castle Rock, la plus proche de Dunsborough. Elle n’en est pas moins impressionnante avec son eau turquoise et ses grandes roches ocres.
Il existe bien d’autres plages incroyables dans la région mais celles-ci sont mes préférées.
Mes bonnes adresses pour un dessert :
- Maison Lassiaille : une pâtisserie tenue par un français ; entre 10 et 12$ la pièce. Il réalise notamment de très beaux trompes-l’œil. Venir tôt car il est victime de son succès. Cette adresse est à mi-chemin entre Margaret River et Dunsborough.
- Cape Lavender : un salon de thé à l’effigie de la lavande où l’on trouve du thé, des cosmétiques, des confitures, des bonbons, du vin, des bijoux etc. Pour environ 13$, on a pris un scone à la lavande avec une confiture fraise/lavande et un thé infusé à la lavande. Il y a aussi des glaces à la lavande pour 6$.
Mes bonnes adresses de restaurants :
- Goanna Bush Café, une cuisine gourmande tenue par un écossais. Au menu, poulpe en sauce et pain au feu de bois ou encore gnocchis, pancetta et champignons.
- La Lah, l’adresse idéale pour prendre un brunch. Les prix ne sont pas donnés mais c’est très bon.
- Lady Lola, un bistrot raffiné qui propose des plats travaillés et notamment une assiette de charcuterie avec baguette et beurre français à partager. J’ai opté pour le menu dégustation à 60$ (5 plats) et c’était un régal.
Margaret River
Côté activité, la région est entourée de nombreuses caves/grottes qu’il est possible de visiter avec une entrée aux alentours de 22$/pers. La plus connue se nomme Mammoth Cave. Vous pouvez les trouver sur Wikicamps avec le filtre Points of Interest.
Adresses à tester pour les amoureux de vins et de gastronomie :
- Beaucoup de Winery (domaine viticole) qui organisent des dégustations pour goûter différents vins. Elles sont répertoriées sur Wikicamps avec le filtre Points of Interest et vous pouvez même trouver le prix des tastings. On recommande Vasse Felix, Voyager Estate ou Walsh & Sons. Le vin de Margaret River est le plus réputé du pays avec plus de 200 vignobles dans la région !
- Même principe avec les Breweries pour les amoureux de bières ! On a testé Cheeky Monkey et la dégustation est à 20$ pour quatre bières. On a préféré acheter quatre bières à l’unité pour le même prix car les quantités étaient plus importantes. Il y a aussi Beerfarm qu’on nous a recommandé.
- Achat de chocolat : The Margaret River Chocolate Company / Gabriel Chocolate / Yallingup Chocolate / Temper temper
- Achat de fromage : The Margaret River Dairy Company, Wildwood Cheese (plutôt vers Dunsborough)
- Testing d’huile d’olive : Whirlwind Olive oil
Mes bonnes adresses de restaurants :
- Pizzica, de délicieuses pizzas faites avec des produits de qualité !
Busselton / Vasse
Mes bonnes adresses :
- Mano Wraps, des crêpes sucrées et salées garnies de différents ingrédients.
- Claudio bake house, une boulangerie italienne où l’on retrouve aussi des classiques français comme le croissant.
Pour conclure, Margaret River est clairement l’endroit parfait pour se poser durant un PVT en Australie. Le climat est pluvieux de mai à octobre, c’est l’équivalent de l’hiver. De novembre à avril, c’est la période idéale pour profiter des plages de la région. De juin à octobre, c’est aussi la période d’observation des baleines à bosse qui migrent vers le nord.
J’espère que cet article t’aura aider à préparer ton voyage sur la côte sud de l’Australie. Tu peux aussi consulter mes autres articles sur l’Australie ici. Si tu as des questions, n’hésite pas à les poser dans la section commentaire ou à m’écrire sur Instagram. À bientôt sur le site !
Voyage réalisé de février à juillet 2024
